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| 便秘症克服と考え方 全粒粉効果事例 良い食は病を追い払う 良食は口に旨し （良薬は口に苦し） 便秘 冷え性 肥満 ニキビ 高血圧 便秘症と生活習慣病 メタボでは不十分 インフルエンザと風邪 便秘解消レシピ 全粒粉・胚芽レシピ 全粒粉・胚芽・亜麻仁油レシピ 黒酢レシピ 便秘解消関連知識 玄米と小麦の食べ方・考え方 玄米と小麦の栄養素の考え方 小麦胚芽が必要な理由 精米機のある生活
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便秘と便秘症 毎日通じがあっても便秘症の人が多い 便秘は”便が数日出ない状態”と考えるのではなく、毎日出ていても便秘症の可能性があるのではないかと考えた方がよさそうです。 便秘の定義にはいくつかありますが、摂取に対し解毒・排泄がバランスしている状態が快食快便で、冷えや肥満等の体調不良があるなら、毎日排便があっても便秘症との認識が必要なようです。 医学では便秘症という言い方はないそうですが、体調不良があるなら便秘症ではないかと考えることも大切なことと思われます。 毎日排便があっても便秘状態・便秘症の人がたくさんおり、それが冷え・体調不良や様々な生活習慣病の原因となっている可能性があります。 「出す」ことが得意な玄米の全粒粉等を摂ることを例にとれば、毎日排便がある人でも玄米の全粒粉を摂った後の便の量・形・直径・長さ・色・臭い・浮く等、排便後のスッキリ感に大きな違いが現れることが知られています。つまり、便秘だけでなく、毎日排便できていても段々と悪いものを溜め込んでいるような食生活も要注意ということになります。 便秘の定義： 便秘とは便秘症 毎日排便があっても冷えや体調不良があるなら、自分は便秘症つまり準便秘状態ではないかと考えてみるのも大切です。 毎日排便があるから大丈夫ではなく便の質が大事になります。日本内科学会の便秘の定義では「3日以上排便がない状態、または毎日排便があっても残便感がある状態」で、つまり食は毎日食べても出す方は３日ぐらい出なくても大丈夫とのことです。 この定義では、毒素や老廃物がちゃんと出て行くという食の基本からすると、踏み込みが足りないような印象を受けます。 玄米全粒粉や小麦胚芽を摂ると、毎日排便している人でも便の状態が変わりスッキリ感の違いを感じるようになる場合がほとんどです。つまり、全粒粉で、老廃物や毒素が溜まっていたことを簡単に体験することも可能なのです。 従って、便秘の定義として、「便秘とは便秘症である。毎日排便があっても冷え性・肥満・ニキビ・体調不良・生活習慣病の兆候が見られるなら便秘症の可能性が高い」との追加的な文言が必要な印象を受けます。 多くの人が自分は便秘でないと思い込みがちですが、ほとんどの人は便秘症であり、「便秘は便秘症」ということを知っている知らないかが元気生活を左右すると言えます。 様々な体調不良や病気の発端は便秘症から 病気の出発点は便秘や便秘症との理解が大切になると思われます。冷え性・ニキビ・体調不良や各種の深刻な生活習慣病ですら、この便秘や便秘症が発端となり、各人の体質や体調で弱いところに症状が現れてくると考えることもできると思われます。 健康や元気に生きることを、新陳代謝を高める・代謝を改善する・免疫力をアップする等と言います。その元気の大元は、身体の栄養摂取という「入り」と、解毒・排泄という「出」のバランスで、いいものを身体の中に残し身体の燃焼を高め悪いものを出していくことだとみることができるようです。 従って、体調不良や生活習慣病の根本的な原因が、多くの場合解毒や排泄がうまくいっていないことにあるにもかかわらず、薬や手術に頼る発想では、部分的・短期的・急性的には効果も出ることもあるかもしれませんが、抜本的な対策や改善につながらないと考えた方がいいようです。 食の歴史と伝統は実績ある臨床試験のようなもの 玄米や玄米の全粒粉には、食品では最高レベルの解毒や排泄を促進する機能があることは、長い食の歴史・伝統で、又個人でも食べ様々な実体験により確認されてきています。 現代の科学でも、なぜ玄米全粒粉が小麦全粒粉よりも解毒や排泄機能が高いのかは、説明できていません。しかし、科学的な検証も動物実験を経て臨床試験で確認されるわけですから、長い食の歴史や伝統には、かなわない面があることも知っておく必要があると思います。 健康に良い新たなファイトケミカルが発見されたからといって、宇宙のように複雑な人体と、様々な体質の違いの中では、最新の医療や科学的な発見や技術も、食の歴史や伝統のような十分な臨床試験を経た訳でないので、斜めから見るぐらいの姿勢が必要なようです。 便の違いを知ることが大切 毎日排便があっても便秘症ではないかと思ってみることと、便の量・形・直径・長さ・色・臭い・浮くかどうかの重さ・スッキリ感の違いを注意して観察する心がけがいるようです。 下の話はしたがらない人が多いですが、健康は「入り」と「出」のいいバランスであり、「出」の話しは大切で、特に家族の間では小さいころから、「ウンチ」の状態の話しができるぐらいの雰囲気が必要なようです。いいウンチが出なければ食も進まず、朝飯の食欲も今ひとつになってくるようです。 加齢だけでなく、若いうちでも新陳代謝が落ちてくると、便の量・形・直径・長さ・色・臭い・浮くかどうかの重さ・スッキリ感に、はっきりとした違いが出てくることをよく知る必要があります。 特に直径・臭いやつるっとした感じの違いは大きく、なるべく直径が大きく・臭いは少なく・紙も少なくて済むことが、大切なチェックポイントになるようです。 従って、体調不良の代名詞のような便秘・冷え性・肥満・ニキビ・風邪・生活習慣病等の中でも最も注意すべきものは便の質とも言えるようです。毒素や老廃物の悪循環の元は便秘症であるとの日々の意識がキーワードのように思われます。そして、その便秘症は、数日出ない便秘の人でも、毎日出て自分は便秘でないと思い込んでいる人の双方に、見られる症状との理解が必要ということになります。 便秘のポイントのまとめ ＊毎日排便があっても便秘症の人が多い ＊便秘でなくても便秘症なら便秘と同じようなもの ＊便の状態で健康・不健康が分かる ＊便秘症は毒素・老廃物を十分に排泄できていない状態 ＊冷え・体調不良・病気の元は便秘症 ＊便秘や便秘症の改善は全粒粉が分かりやすい 玄米全粒粉と小麦胚芽の摂り方 ●手軽に美味しく元気を実感できる玄米全粒粉● （スッキリ感・食欲・疲れにくさを短期間に感じやすい玄米全粒粉）
●手軽に美味しく体質改善を図る（小麦胚芽＋玄米全粒粉）● （冷えや皮膚のお悩み等体質改善や爽快感が期待できる胚芽と全粒粉）
●健康だけでなく食生活を一層美味しく豊かにする亜麻仁油● ●お通じにも違いが出やすい亜麻仁油● （刺身でも惣菜でも様々な料理をより美味しく、身体の中ではDHA・EPAに）
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